天门冬酒
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天门冬酒，中医药膳名。出自《普济方》，为补益类药膳配方。具有调五脏、和血脉的功效。适用于衰老快、头发早白、牙齿松动者。
名
称
：
天门冬酒
来
源
：
《普济方》
功
效
：
调五脏、和血脉。
配方
天门冬汁10L，曲3kg，米20kg。
相关配伍
方中天门冬为养阴类药物，具有养阴润燥、清肺生津的功效，现代研究认为，其具有提高免疫力、抗菌等作用。本药酒具有调五脏、和血脉的功效。适用于衰老快、头发早白、牙齿松动者。
适宜人群
适用于衰老快、头发早白、牙齿松动者。
不宜人群
孕妇、儿童不宜饮用。
食用方法
直接饮用。
配方用料
名称：
天冬（煎煮成汁）
用量：
10L。
功效：
养阴润燥、清肺生津。
名称：
曲
用量：
3kg。
功效：
发酵。
名称：
米
用量：
20kg。
功效：
酿酒。
做法
①步骤：
天门冬汁中加入米和曲。
②步骤：
发酵一段时间即可。
参考资料
[1] 明朱棣.普济方[M].北京：人民卫生出版社，1983.
[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.834.
注意事项
饮用天门冬酒期间不宜食用生冷、油腻的食物，切勿酗酒。
目录
概述
配方
-
相关配伍
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适宜人群
-
不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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注意事项
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