番薯糖水
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番薯糖水，中医药膳名。出自《饮食疗法》，为通便类药膳配方。具有补中和血、益气生津、宽肠通便的功效。适用于老年肠燥便秘和妇女产后便秘等症。
名
称
：
番薯糖水
来
源
：
《饮食疗法》
功
效
：
补中和血、益气生津、宽肠通便。
配方
番薯300-500g，糖适量，姜2片。
相关配伍
方中番薯具有缓解便秘、补充营养的功效；糖具有补充糖分、润肺的功效；姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。全方合用，即具补中和血、益气生津、宽肠通便的功效。适用于老年肠燥便秘和妇女产后便秘等症。
适宜人群
本品适用于肠燥便秘的老人以及产后便秘的妇女。
不宜人群
糖尿病患者不宜食用。
食用方法
佐餐食用。
配方用料
名称：
番薯
用量：
300-500g。
功效：
缓解便秘、补充营养。
名称：
糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
名称：
姜
用量：
2片。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
做法
①步骤：
番薯去外皮，切小块，加水煮熟。
②步骤：
加食糖、生姜，煮熟即可食用。
参考资料
[1]胡海天.饮食疗法[M].广州：广东科技出版社，2006.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.829.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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