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人参茶

人参茶
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
王丽霞
本词条由 中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师 审核

人参茶，中医药膳名。出自《饮膳正要》，为益气健脾类药膳配方。具有益气健脾的功效。适用于年老体弱者、气虚引起的胸膈、胃脘虚胀者，以及气津不布引起的口渴不欲多饮者。

名 称
： 人参茶
来 源
： 《饮膳正要》
功 效
： 益气健脾。

配方

人参12g，桔皮3g，紫苏叶6g，砂糖50g。

相关配伍

方中人参为滋补佳品，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效；桔皮含有挥发油，味道清香，还有一定理气化痰的作用；紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效。全方合用，共同发挥益气健脾的功效。适用于年老体弱者、气虚引起的胸膈、胃脘虚胀者，以及气津不布引起的口渴不欲多饮者。

适宜人群

适用于年老体弱者、气虚引起的胸膈、胃脘虚胀者，以及气津不布引起的口渴不欲多饮者。

不宜人群

气滞、胸闷胀满者不宜饮用。

食用方法

根据个人情况，代茶饮。

配方用料

名称：
人参
用量：
12g。
功效：
大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。
名称：
桔皮
用量：
3g。
功效：
理气化痰、增香。
名称：
紫苏叶
用量：
6g。
功效：
解表散寒、行气和胃。
名称：
砂糖
用量：
50g。
功效：
调味、补充能量。

做法

①步骤：
将人参、桔皮、紫苏叶加水煮熬成汁。
②步骤：
去渣澄清，加入砂糖即成。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.164.

[2]忽思慧.饮膳正要[M].北京：中国中医药出版社，2009.

目录

  • 概述

  • 基本信息

    名称
    来源
    功效

  • 配方

  • 相关配伍

  • 适宜人群

  • 不宜人群

  • 食用方法

  • 配方用料

  • 做法

  • 参考资料

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