葛根粉粥

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本词条由中国中医科学院广安门医院王丽霞主任药师审核

葛根粉粥，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为降压类药膳配方。具有清热生津、止渴、降血压的功效。适用于高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、脾虚泄泻，或发热期间口干烦渴，以及感冒初起、发热头痛、小儿麻疹初起未透。

名称

：葛根粉粥

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：清热生津、止渴、降血压。

配方

葛根粉30g，粳米100g。

相关配伍

葛根粉具有解热除烦、生津止渴、解酒的作用，与粳米一起煮粥，可以发挥清热生津、止渴、降血压的功效，适用于高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、脾虚泄泻，或发热期间口干烦渴，以及感冒初起、发热头痛、小儿麻疹初起未透。

适宜人群

本品适用于高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、脾虚泄泻，或发热期间口干烦渴，以及感冒初起、发热头痛、小儿麻疹初起未透者。

不宜人群

低血糖患者不宜食用。

食用方法

做早晚餐或点心服食。

配方用料

名称：

葛根粉

用量：

30g。

功效：

解热除烦、生津止渴、解酒。

名称：

粳米

用量：

100g。

功效：

缓解饥饿、改善便秘。

做法

①步骤：

葛根粉与粳米一起煮粥。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.589.

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