苏子麻仁粥

苏子麻仁粥，中医药膳名。出自《丹溪心法》，为通便类药膳配方。具有降气润肠、通导大便的功效。适用于阴血津液亏虚、大肠失于濡润导致的大便燥结难下、头晕目眩、面色白、唇甲无华、心悸、舌淡苔白、脉沉细等症，亦可用于病后、老人、孕产妇便秘或习惯性便秘等。

紫苏子、麻子仁各15g，粳米50g。

方中紫苏子气味辛温，入肺、肝二经，长于降肺气，肺与大肠相表里，肺气肃降有助于腑气通畅。麻子仁气味辛甘平，质润，入大肠、胃、脾三经，具有润滑肠道、缓下通便的功效。两药同用，上开肺闭，下润肠燥，尽显配伍之妙，以之为粥，更合调治结合的药膳宗旨。两药富含脂肪油，主要成分为亚油酸和亚麻酸，能刺激肠黏膜，使分泌增多、蠕动加快，能滋阴补虚，无不良反应。

本品适用于阴血津液亏虚、大肠失于濡润导致的大便燥结难下、头晕目眩、面色白、唇甲无华、心悸、舌淡苔白、脉沉细等症者，亦可用于便秘或习惯性便秘的病患、老人、孕产妇。

腹泻者不宜食用。

每日1-2次，早、晚服用。

[1]朱丹溪.丹溪心法[M].北京：中国医药科技出版社，2012.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.