公英地丁绿豆汤

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公英地丁绿豆汤，中医药膳名。出自《中国食疗方全录》，为清热类药膳配方。具有清热解毒的功效。适用于热毒引起的火毒疖肿、痈肿疮疡，症见局部红肿热痛、扪之坚实，或身热恶寒、苔薄黄、脉数有力等；也可用于一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时；亦可以解多种毒。

名称

：公英地丁绿豆汤

来源

：《中国食疗方全录》

功效

：清热解毒。

配方

蒲公英30g，紫花地丁30g，绿豆60g。

相关配伍

方中紫花地丁又称地丁草，性味苦、辛、寒，有清热解毒、凉血消肿的功效。蒲公英性味苦、甘、寒，有清热解毒、消痈散结的作用。蒲公英与紫花地丁相配，相得益彰。以绿豆为佐，加强了清热解毒、凉血消肿的功效。全方配伍合理，用于治疗热毒引起的火毒疖肿、痈肿疮疡，症见红肿热痛、扪之坚实，尤其适于初起未溃时。亦可解多种毒。

适宜人群

本品适用于热毒引起的火毒疖肿、痈肿疮疡者，症见局部红肿热痛、扪之坚实，或身热恶寒、苔薄黄、脉数有力等；也可用于疖肿恶疮的患者，尤其适于初起未溃时。

不宜人群

素体虚寒或脾胃虚寒者慎用。

食用方法

温服，每日2次。

配方用料

名称：

蒲公英

用量：

30g。

功效：

清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目。

名称：

紫花地丁

用量：

30g。

功效：

清热解毒、凉血消肿。

名称：

绿豆

用量：

60g。

功效：

补充营养、增强体质。

做法

①步骤：

将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎。

②步骤：

将蒲公英、紫花地丁一同放入锅内，加水适量。

③步骤：

煎煮30分钟，去渣取汁。

④步骤：

再将药汁放入锅内，加水适量，入绿豆，煮至豆熟烂即成。

参考资料

[1]项平.中国食疗方全录[M].北京：人民卫生出版社，1997.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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