王不留行炖猪蹄

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王不留行炖猪蹄，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为催乳类药膳配方。具有温经化瘀、通经下乳的功效。适用于寒湿凝滞型痛经，具体表现为经前或经期小腹冷痛、得热痛减、经行量少、色暗有块、恶寒肢冷，还可用于产后乳汁不通。

名称

：王不留行炖猪蹄

来源

：《百病饮食自疗》

功效

：温经化瘀、通经下乳。

配方

王不留行30g，猪蹄500g。

相关配伍

方中王不留行具有活血通经、下乳消痈、利尿通淋的功效；猪蹄具有补气血、润肌肤、通乳汁、托疮毒的功效。二者配伍，共同发挥温经化瘀、通经下乳的作用，适合寒湿凝滞型痛经者、产后乳汁不通者食用。

适宜人群

本品适用于寒湿凝滞型痛经者，具体表现为经前或经期小腹冷痛、得热痛减、经行量少、色暗有块、恶寒肢冷，还可用于产后乳汁不通者。

不宜人群

内无瘀滞者慎用。

食用方法

饮汤食肉。

配方用料

名称：

王不留行

用量：

30g。

功效：

活血通经、下乳消痈、利尿通淋。

名称：

猪蹄

用量：

500g。

功效：

补气血、润肌肤、通乳汁、托疮毒。

做法

①步骤：

王不留行、猪蹄加水共炖。

②步骤：

炖至猪蹄烂熟。

参考资料

[1]谢永新.百病饮食自疗[M].北京：中医古籍出版社，1987.

[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.610.

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