藕汁鸡冠花糖饮

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藕汁鸡冠花糖饮，中医药膳名。出自《药膳食谱集锦》，为清热类药膳配方。具有清热凉血、止血化瘀的功效。适用于血分有热、迫血妄行导致的各种出血，如痔瘘下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋、妇女崩中（妇女非行经期间阴道出血）等。

名称

：藕汁鸡冠花糖饮

来源

：《药膳食谱集锦》

功效

：清热凉血、止血化瘀。

配方

新鲜鸡冠花500g，鲜藕汁500ml，白糖500g。

相关配伍

方中鸡冠花性味甘涩而凉，入肝、肾经，能够凉血止血、收敛止带；藕汁性味甘寒，入心、肺、脾、胃经，能够清热润肺、凉血散瘀。两者合用，具有清热凉血、止血化瘀的功效。适用于血分有热、迫血妄行导致的各种出血，如痔瘘下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋、妇女崩中（妇女非行经期间阴道出血）等。

适宜人群

本品适用于血分有热、迫血妄行导致的痔瘘下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋者，以及妇女崩中（妇女非行经期间阴道出血）。

不宜人群

尚不明确。

食用方法

每次取冲剂10g，以温水融化，频频饮之，或每日3次顿服。

配方用料

名称：

新鲜鸡冠花

用量：

500g。

功效：

凉血止血、收敛止带。

名称：

鲜藕汁

用量：

500ml。

功效：

清热润肺、凉血散瘀。

名称：

白糖

用量：

500g。

功效：

和中缓急、生津润燥。

做法

①步骤：

将鸡冠花除去杂质，洗净，入锅中水煎2次，滤去药渣，取汁。

②步骤：

将汁液以文火煎，浓缩，将成膏时加入鲜藕汁，继续文火炖至膏状，离火，拌入白糖，吸收煎液中水分使之混合均匀，放阴凉干燥通风处阴干。

③步骤：

把药糖粉碎成颗粒状，装瓶备用即可。

参考资料

[1]翁维健.药膳食谱集锦[M].北京：人民卫生出版社，1982.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.574.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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