芥菜汤

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芥菜汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为发散温胃类药膳。具有发散风寒、温胃止呕的功效。适用于风寒感冒而有胃寒呕逆者。

名称

：芥菜汤

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：发散风寒、温胃止呕。

配方

芥菜200g，生姜10g，红糖30g。

相关配伍

方中芥菜具有宣肺豁痰、消肿散结的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用；红糖具有补充能量、御寒保暖的功效。全方合用，发散风寒、温胃止呕，适用于风寒感冒而有胃寒呕逆者。

适宜人群

适用于风寒感冒而有胃寒呕逆者。

不宜人群

热盛及阴虚内热者忌服。

食用方法

温服。

配方用料

名称：

芥菜

用量：

200g。

功效：

宣肺豁痰、消肿散结。

名称：

生姜

用量：

10g。

功效：

解表散寒、温中止呕、化痰止咳。

名称：

红糖

用量：

30g。

功效：

补充能量、御寒保暖。

做法

①步骤：

将前芥菜、生姜洗净，切碎。

②步骤：

水煎取汁，加红糖。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.597.

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