艾叶生姜煨鸡蛋
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中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师
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艾叶生姜煨鸡蛋，中医药膳名。出自《家庭药膳手册》，为温里类药膳配方。具有温经散寒、止血安胎的功效。适用于崩漏、胎动不安、习惯性流产等症。
名
称
：
艾叶生姜煨鸡蛋
来
源
：
《家庭药膳手册》
功
效
：
温经散寒、止血安胎。
配方
艾叶15g，生姜25g，鸡蛋2个。
相关配伍
方中艾叶温经止血、散寒止痛、祛湿止痒；生姜解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。与鸡蛋同煮，共同发挥温经散寒、止血安胎的功效，适用于崩漏、胎动不安、习惯性流产等症。
适宜人群
本品适用于崩漏、胎动不安、习惯性流产者。
不宜人群
内有实热者不宜食用。
食用方法
饮汤食蛋，日2次。
配方用料
名称：
艾叶
用量：
15g。
功效：
温经止血、散寒止痛、祛湿止痒。
名称：
生姜
用量：
25g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
鸡蛋
用量：
2个。
功效：
补充营养、增强体质、健脑益智。
做法
①步骤：
艾叶、生姜、鸡蛋加水适量同煮。
②步骤：
蛋熟去壳，复入原汤中煨片刻。
参考资料
[1]王文新，陈玉洁.家庭药膳手册[M].天津：天津科学技术出版社，1989.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.515-516.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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