三蛇酒

本词条由国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证

本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

三蛇酒，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为除湿类药膳。具有祛风除湿的功效。适用于风寒湿痹之筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、惊厥、骨结核、中风后遗症，以及跌打损伤引起的瘀肿疼痛、风寒入络引起的抽搐。

名称

：三蛇酒

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：祛风除湿。

配方

乌梢蛇1500g，大白花蛇200g，脆蛇100g，生地黄500g，冰糖500g，白酒100L。

相关配伍

方中生地黄具有清热生津、凉血止血、清热养阴的功效；乌梢蛇具有祛风通络、定惊的作用；大白花蛇具有补充营养、缓解饥饿的功效；脆蛇具有散瘀、消肿、接骨、祛风湿的作用。全方合用，祛风除湿，适用于风寒湿痹之筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、惊厥、骨结核、中风后遗症，以及跌打损伤引起的瘀肿疼痛还有风寒入络引起的抽搐。

适宜人群

适用于风寒湿痹之筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、惊厥、骨结核、中风后遗的人群，以及跌打损伤引起的瘀肿疼痛、风寒入络引起的抽搐的人群。

不宜人群

脾虚湿滞、腹满便溏者最好不要饮用。

食用方法

每服10-20毫升，日服2-3次。

配方用料

名称：

生地黄

用量：

500g。

功效：

清热生津、凉血止血、清热养阴。

名称：

冰糖

用量：

500g。

功效：

补充糖分、润肺。

名称：

酒

用量：

100L。

功效：

增进食欲、美容养颜。

名称：

乌梢蛇

用量：

1500g。

功效：

祛风通络、定惊。

名称：

大白花蛇

用量：

200g。

功效：

补充营养、缓解饥饿。

名称：

脆蛇

用量：

100g。

功效：

散瘀、消肿、接骨、祛风湿。

做法

①步骤：

将三种蛇去头，用酒洗润切成短节干燥，生地洗净切碎备用。

②步骤：

冰糖置锅中，加人适量的水置火上加热溶化，待糖汁至黄色时，趁热用一层纱布过滤去渣备用。

③步骤：

将白酒装人坛内，三蛇生地放入酒中，加盖密封，每天搅拌一次，10-15天开坛过滤，加人冰糖汁充分拌匀，再过滤1次服。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.740.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

轻触这里

关闭目录