麦芽山楂茶

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麦芽山楂茶，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为消食类药膳配方。具有健胃消食导滞的功效。适用于伤食呕吐、脘腹胀满、暖腐吞酸、食后即吐等症。

名称

：麦芽山楂茶

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：健胃消食导滞。

配方

炒麦芽10g，炒山楂片3g，红糖适量。

相关配伍

方中炒麦芽具有行气消食、回乳的作用；炒山楂具有健脾胃、消食积、化淤滞的作用。二者一起泡茶，共同发挥健胃消食导滞的功效，适用于伤食呕吐、脘腹胀满、暖腐吞酸、食后即吐等症。

适宜人群

本品适用于伤食呕吐、脘腹胀满、暖腐吞酸、食后即吐者。

不宜人群

胃酸过多者慎用。

食用方法

代茶饮。

配方用料

名称：

炒麦芽

用量：

10g。

功效：

行气消食、回乳。

名称：

炒山楂片

用量：

3g。

功效：

健脾胃、消食积、化淤滞。

名称：

红糖

用量：

适量。

功效：

调味。

做法

①步骤：

山楂、麦芽水煎，取汁。

②步骤：

加红糖调味。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.496.

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