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青小豆粥

青小豆粥
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
王丽霞
本词条由 中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师 审核

青小豆粥，中医药膳名。出自《食医心鉴》，为清热利尿类药膳配方。具有清热祛湿、利尿通淋的功效。适用于热淋者，症见小便灼热刺痛、淋沥涩少、尿色黄赤、少腹拘急等。

名 称
： 青小豆粥
来 源
： 《食医心鉴》
功 效
： 清热祛湿、利尿通淋。

配方

通草5g，青小豆50g，小麦50g，白糖少许。

相关配伍

方中通草味甘、淡，性微寒，归肺、胃经，功能清热利尿，“通阴窍涩不利，利小便，除水肿，癃闭，五淋”（《医学启源》）。青小豆即绿豆，味甘，性凉，归心、胃经，能清热利尿、解暑解毒。小麦性甘，味凉，归心经，养心除烦，除热止渴，又能合白糖健脾和中，防寒凉伤胃。诸味相伍，共同发挥清热利尿通淋的功效。适用于热淋者，症见小便灼热刺痛、淋沥涩少、尿色黄赤、少腹拘急等。

适宜人群

本品适用于热淋者，症见小便灼热刺痛、淋沥涩少、尿色黄赤、少腹拘急等。

不宜人群

气阴两虚，内无湿热及孕妇慎服。

食用方法

每日空腹服食。

配方用料

名称：
通草
用量：
5g。
功效：
清热利尿、通气下乳。
名称：
青小豆
用量：
50g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
小麦
用量：
50g。
功效：
缓解饥饿、补充营养、润肠通便。
名称：
白糖
用量：
少许。
功效：
补充糖分、润肺。

做法

①步骤：
将通草洗净，加水适量，煎煮15分钟，滤渣留汁。
②步骤：
加入小麦、青小豆、白糖，加水适量，武火烧沸，再用文火煮熟成粥。

参考资料

[1]（唐）昝殷.食医心鉴[M].东方学会印行，1924.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.

目录

  • 概述

  • 基本信息

    名称
    来源
    功效

  • 配方

  • 相关配伍

  • 适宜人群

  • 不宜人群

  • 食用方法

  • 配方用料

  • 做法

  • 参考资料

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