竹叶酒
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竹叶酒，中医药膳名。出自《本草纲目》，为清热类药膳配方。具有清热解毒的功效。适用于风热引起的各种症状，以及心烦、小便不利等症。
名
称
：
竹叶酒
来
源
：
《本草纲目》
功
效
：
清热解毒。
配方
淡竹叶250g，曲、米适量。
相关配伍
本药膳由淡竹叶泡酒而得，淡竹叶味甘淡，性寒，具有清热泻火、除烦、利尿的功效。饮用竹叶酒对心烦、口渴、尿少都有改善的作用。
适宜人群
适用于感受风热者，以及心烦、小便不利者。
不宜人群
孕妇不宜饮用。
食用方法
酌量饮用，切勿酗酒。
配方用料
名称：
淡竹叶
用量：
250g。
功效：
清热泻火、除烦、生津、利尿。
名称：
曲
用量：
适量。
功效：
发酵。
名称：
米
用量：
适量。
功效：
发酵。
做法
①步骤：
取淡竹叶煎汁备用。
②步骤：
步骤1中的药汁中加入曲、米。
③步骤：
酿制一段时间即可。
参考资料
[1]（明）李时珍.本草纲目[M].北京：北京联合出版公司，2016.
[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.669.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
-
配方用料
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做法
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参考资料
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