冬令话补膏

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

冬令话补膏，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为扶正类药膳配方。具有祛邪扶正、增强免疫力的功效。适用于体虚、慢性病患者以及化疗引起的白细胞低下者。

名称

：冬令话补膏

来源

：《药膳宝典》

功效

：祛邪扶正、增强免疫力。

配方

党参150g，白术150g，茯苓150g，甘草50g，黄芪200g，薏米200g，红枣200g，百合150g，黑木耳100g，阿胶100g，鳖甲胶100g。

相关配伍

方中党参健脾益肺、养血生津；白术健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎；茯苓利水渗湿、健脾、宁心；甘草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药；黄芪补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血；薏米利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结；红枣补中益气、养血安神；百合养阴润肺、清心安神；黑木耳补充营养、促进消化；阿胶补血滋阴、润燥、止血；鳖甲胶滋阴、养血、止血。全方合用，共同发挥祛邪扶正、增强免疫力的功效，适用于体虚、慢性病患者以及化疗引起的白细胞低下者。

适宜人群

适用于体虚、慢性病患者以及化疗引起的白细胞低下者。

不宜人群

感冒发热患者不宜食用。

食用方法

根据个人情况，适量食用。

配方用料

名称：

党参

用量：

150g。

功效：

健脾益肺、养血生津。

名称：

白术

用量：

150g。

功效：

健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。

名称：

茯苓

用量：

150g。

功效：

利水渗湿、健脾、宁心。

名称：

甘草

用量：

50g。

功效：

补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。

名称：

黄芪

用量：

200g。

功效：

补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血。

名称：

薏米

用量：

200g。

功效：

利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。

名称：

红枣

用量：

200g。

功效：

补中益气、养血安神。

名称：

百合

用量：

150g。

功效：

养阴润肺、清心安神。

名称：

黑木耳

用量：

100g。

功效：

补充营养、促进消化。

名称：

阿胶

用量：

100g。

功效：

补血滋阴、润燥、止血。

名称：

鳖甲胶

用量：

100g。

功效：

滋阴、养血、止血。

做法

①步骤：

将党参、白术、茯苓、甘草、黄芪煎煮两次后去渣留汤。

②步骤：

然后把薏米、红枣、百合、黑木耳熬烂后，与前面熬制成的汤药混合在一起。

③步骤：

另加阿胶、鳖甲胶，熬制成胶状即可。

参考资料

中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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