益寿鸽蛋汤
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益寿鸽蛋汤，中医药膳名。出自《四川中药志》，为补益类药膳配方。具有补肝肾、益气血的功效。适用于肾虚腰痛、面黄肌瘦、年老体衰等。
名
称
：
益寿鸽蛋汤
来
源
：
《四川中药志》
功
效
：
补肝肾、益气血。
配方
枸杞子、龙眼肉、制黄精各10g，鸽蛋4个，冰糖50g。
相关配伍
方中枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效；制黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效；鸽蛋具有补肝肾、益精血的功效。全方合用，即具补肝肾、益气血的功效。适用于肾虚腰痛、面黄肌瘦、年老体衰等。
适宜人群
适用于肾虚腰痛、面黄肌瘦、年老体衰的人群。
不宜人群
易上火的人群不宜食用。
食用方法
每日1剂，顿服，连用7天。
配方用料
名称：
枸杞子
用量：
10g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
龙眼肉
用量：
10g。
功效：
补益心脾、养血安神。
名称：
鸽蛋
用量：
4个。
功效：
补肝肾、益精血。
名称：
冰糖
用量：
50g。
功效：
补充糖分、润肺咳。
做法
①步骤：
枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净、切碎。
②步骤：
加水750ml，煮沸约15分钟，再把鸽蛋打破下入锅内，同时加冰糖煮至蛋熟。
参考资料
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.308.
[2]《四川中药志》协作编写组编.四川中药志[M].成都：四川人民出版社，1979.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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