参芪炖鲜胎盘

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参芪炖鲜胎盘，中医药膳名。出自《实用食疗方精选》，为补血类药膳配方。具有补益气血的功效。适用于气血不足导致的虚羸消瘦、劳热骨蒸、妇人不孕、产妇乳汁不足者。

名称

：参芪炖鲜胎盘

来源

：《实用食疗方精选》

功效

：补益气血。

配方

鲜胎盘1个，黄芪60g，党参60g，当归身20g，生姜15g。

相关配伍

方中胎盘又名紫河车，味甘、咸，性温，具有益气养血、补肾益精的功效；黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效；党参具有健脾益肺、养血生津的功效；当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。全方合用，具有补益气血的功效。适用于气血不足导致的虚羸消瘦、劳热骨蒸、妇人不孕、产妇乳汁不足者。

适宜人群

适用于气血不足导致的虚羸消瘦、劳热骨蒸、妇人不孕、产妇乳汁不足者。

不宜人群

血虚有热者不宜服用。

食用方法

趁热食胎盘、喝汤。可分次服完，日服2-3次。

配方用料

名称：

鲜胎盘

用量：

1个。

功效：

益气养血、补肾益精。

名称：

黄芪

用量：

60g。

功效：

补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌。

名称：

党参

用量：

60g。

功效：

健脾益肺、养血生津。

名称：

当归身

用量：

20g。

功效：

补血活血、调经止痛。

名称：

生姜

用量：

15g。

功效：

解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。

做法

①步骤：

将鲜胎盘割开血管，用清水洗漂干净，置沸水中煮2-3分钟，及时捞出，放入锅内。

②步骤：

再将洗净的党参、黄芪、当归身一并放入，加水适量，置武火上烧至欲沸时，除去浮沫。

③步骤：

然后加入洗净拍破的生姜，改用文火，炖至胎盘熟透即可。

参考资料

[1]王启才.实用食疗方精选[M].北京：中国中医药出版社，1989.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.626.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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