梨荷竹叶饮
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中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师
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梨荷竹叶饮，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为安神类药膳配方。具有清热解暑、镇静安神的功效。适用于夏季小儿惊哭夜啼。
名
称
：
梨荷竹叶饮
来
源
：
《药膳宝典》
功
效
：
清热解暑、镇静安神。
配方
荷叶3g，雪梨皮3g，竹叶1g，蝉蜕1g，生姜1g。
相关配伍
方中荷叶清暑化湿、升发清阳、凉血止血；雪梨皮解渴、清肺止咳；竹叶清热泻火、除烦、生津、利尿；蝉蜕疏散风热、利咽、透疹、明目退翳、解痉；生姜解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。诸料配伍，共同发挥清热解暑、镇静安神的功效，适用于夏季小儿惊哭夜啼。
适宜人群
本品适用于夏季惊哭夜啼的儿童。
不宜人群
脾胃虚寒者不宜多喝。
食用方法
晾凉后饮用。
配方用料
名称：
荷叶
用量：
3g。
功效：
清暑化湿、升发清阳、凉血止血。
名称：
雪梨皮
用量：
3g。
功效：
解渴、清肺止咳。
名称：
竹叶
用量：
1g。
功效：
清热泻火、除烦、生津、利尿。
名称：
蝉蜕
用量：
1g。
功效：
疏散风热、利咽、透疹、明目退翳、解痉。
名称：
生姜
用量：
1g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
做法
①步骤：
把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中，再把1g蝉蜕和1g竹叶倒在水中。
②步骤：
荷叶比较大，要撕碎以后再放到水里，然后把这些药物都浸在水中。
③步骤：
用微火把药锅煮开后，掀开锅盖再搅拌着煮上10分钟。
④步骤：
梨荷竹叶饮煮好以后，把药汁倒出来，倒药汁的时候要用一个钢丝滤网把药渣过滤掉。
参考资料
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.157-159.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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