玉柱杖粥

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玉柱杖粥，中医药膳名。出自《医便》，为补益乌发类药膳配方。具有填精益肾、乌须黑发、延年益寿的功效。适用于肾阴亏虚导致的毛发枯焦、脱发落发、皮肤干燥、大便干结、脉细等。

名称

：玉柱杖粥

来源

：《医便》

功效

：填精益肾、乌须黑发、延年益寿。

配方

槐子10g，五加皮10g，枸杞子10g，破故纸10g，怀熟地10g，胡桃肉20g，燕麦片100g。

相关配伍

方中熟地黄、枸杞子、胡桃肉、破故纸均为滋补肝肾之品，久食能养益精血。槐子又名槐角，《抱朴子》谓其“主补脑，久服令人发不白而长生”。由于槐子含蛋白质和胶质，服后有饱腹感，且有足够营养维持生理活动，故又是瘦身减肥通便的佳品。熟地黄味甘，微温，归肝、肾经，有滋阴补血、益精填髓的功效，用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、眩晕、耳鸣、须发早白。燕麦一味，古人已经发现其“久食甚宜人，头发不白，补虚劳，壮血脉，益颜色，实五脏，止泄，令人肥白滑肌”，更是乌须黑发、降脂减肥的必用之品。以上诸药合在一起共奏填精益肾、乌须黑发、延年益寿之效。

适宜人群

适用于肾阴亏虚导致的毛发枯焦、脱发落发、皮肤干燥、大便干结、脉细的人群。

不宜人群

阳虚体质者禁服。

食用方法

随量食用。食用时可加入适量白糖调味。

配方用料

名称：

槐子

用量：

10g。

功效：

凉血止血、清肝明目。

名称：

五加皮

用量：

10g。

功效：

祛风湿、补肝肾、强筋骨、利水。

名称：

枸杞子

用量：

10g。

功效：

滋补肝肾、益精明目。

名称：

破故纸

用量：

10g。

功效：

温肾助阳、纳气平喘、温脾止泻。

名称：

怀熟地

用量：

10g。

功效：

补血、滋阴、益精填髓。

名称：

胡桃肉

用量：

20g。

功效：

补脑、健胃、美容护肤。

名称：

燕麦片

用量：

100g。

功效：

缓解饥饿、减轻便秘。

做法

①步骤：

将槐子、破故纸、胡桃肉炒香，研末。

②步骤：

将五加皮、熟地黄加水煎煮，去滓，留取药液。

③步骤：

再用药液和枸杞子、麦片共熬粥，粥成后，撒入槐子、破故纸、胡桃肉末。

④步骤：

随量食用。食用时可加入适量白糖调味。

参考资料

[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.

[2]（明）王三才，饶景矅编.医便[M].上海：上海古籍书店，1984.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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