桑葚蜜膏

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本词条由中国中医科学院广安门医院王丽霞主任药师审核

桑葚蜜膏，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补益类药膳配方。具有补益肝肾的功效。适用于神经衰弱、发质枯黄等症。

名称

：桑葚蜜膏

来源

：《药膳宝典》

功效

：补益肝肾。

配方

蜂蜜300g，干桑葚500g。

相关配伍

方中蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的作用；桑葚具有滋阴补血、生津润肠、补益肝肾的作用。二者配伍，共同发挥补益肝肾的作用，适用于神经衰弱、发质枯黄等症。

适宜人群

本品适用于神经衰弱、发质枯黄者。

不宜人群

脾虚泄泻者，及儿童、糖尿病患者不宜食用。

食用方法

饭后吃，一次5-10ml。

配方用料

名称：

蜂蜜

用量：

300g。

功效：

补中缓急、润肺止咳、润肠通便。

名称：

干桑葚

用量：

300g。

功效：

滋阴补血、生津润肠、补益肝肾。

做法

①步骤：

将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟，30分钟之后把煎汁倒出。

②步骤：

再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，之后再把煎汁倒出。

③步骤：

第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。

④步骤：

把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮。

⑤步骤：

等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火。

参考资料

中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.221-224.

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