小龙团圆汤

本词条由国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证

本词条由中国中医科学院广安门医院王丽霞主任药师审核

小龙团圆汤，中医药膳名。出自《中国传统性医学》，为滋阴润肤类药膳配方。具有滋阴补肾、润肤养颜的功效。适用于肾阴虚导致的皮肤粗糙、腰膝酸软、脉细等；亦适用于日常皮肤美容保健。

名称

：小龙团圆汤

来源

：《中国传统性医学》

功效

：滋阴补肾、润肤养颜。

配方

活甲鱼1只（约250g），活泥鳅5-6条。

相关配伍

方中泥鳅、甲鱼都是属阴的动物，生活于水底泥中。甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴、平肝息风、软坚散结的效果。泥鳅性味甘平，《医学入门》中称它能“补中、止泄”，用之美容养颜，亦是取其滋阴润肤之意。

适宜人群

适用于肾阴虚导致的皮肤粗糙、腰膝酸软、脉细的人群；亦适用于日常皮肤美容保健。

不宜人群

脾胃虚寒者不宜服用。

食用方法

趁热连汤服食。1日之内连汤带肉分2次，趁热食完，连用10天。

配方用料

名称：

活甲鱼

用量：

1只（约250g）。

功效：

清热养阴、平肝息风、软坚散结。

名称：

活泥鳅

用量：

5-6条。

功效：

美容养颜、增强免疫。

做法

①步骤：

泥鳅放入清水中，滴入少量菜油，使泥鳅吐出肚内泥沙，水浑即换。

②步骤：

再滴油，至水清为止。甲鱼去硬壳，取肉。

③步骤：

砂锅内加足水，滴入适量植物油，放入活泥鳅和鳖肉，加盖，用小火慢煮。

④步骤：

待泥鳅死后加入少许生姜片、龙眼肉，煮至半熟时滴入少量米酒及少许醋、盐，再慢火煮熬3小时以上，至色白似乳汁时撤火。

⑤步骤：

趁热连汤服食。1日之内连汤带肉分2次趁热食完，连用10天。

参考资料

[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.

[2]康力升，崔蒙主编.中国传统性医学[M].北京.中国医药科技出版社.1994.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

轻触这里

关闭目录