紫苏生姜红枣汤
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紫苏生姜红枣汤，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为暖胃类药膳配方。具有暖胃散寒、助消化行气的功效。适用于脾胃虚弱、胀气、胃寒、不易消化等症。
名
称
：
紫苏生姜红枣汤
来
源
：
《药膳宝典》
功
效
：
暖胃散寒、助消化行气。
配方
鲜紫苏叶10g，生姜3块，红枣15g。
相关配伍
方中鲜紫苏叶具有散寒解表、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒的作用；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用；红枣具有补中益气、养血安神的作用。诸料配伍，共同发挥暖胃散寒、助消化行气的作用，适用于脾胃虚弱、胀气、胃寒、不易消化等症。
适宜人群
本品适用于脾胃虚弱、胀气、胃寒、不易消化的人群。
不宜人群
胃热者不宜饮用。
食用方法
餐后饮用。
配方用料
名称：
鲜紫苏叶
用量：
10g。
功效：
散寒解表、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒。
名称：
生姜
用量：
3块。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
红枣
用量：
15g。
功效：
补中益气、养血安神。
做法
①步骤：
将鲜苏叶切成丝，然后放入盛有温水的砂锅里。
②步骤：
把姜片和红枣也放入锅里用大火煮，等到锅开以后，再改用文火炖30分钟。
③步骤：
用文火炖30分钟之后，再将紫苏叶红枣和姜片都捞出来，然后把枣单独挑出来再放回锅里继续用文火煮15分钟。
参考资料
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.224-227.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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