归圆杞菊酒

本词条由国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证

本词条由中国中医科学院广安门医院王丽霞主任药师审核

归圆杞菊酒，中医药膳名。出自《摄生秘剖》，为补益类药膳配方。具有补肾滋精、益肝补血、养心安神的功效。适用于精血不足导致的目暗不明、头昏头痛、面色萎黄、心悸失眠、腰膝酸软。

名称

：归圆杞菊酒

来源

：《摄生秘剖》

功效

：补肾滋精、益肝补血、养心安神。

配方

当归身（酒洗）30g，龙眼肉240g，枸杞子120g，甘菊花30g，白酒3500ml，烧酒1500ml。

相关配伍

本膳又名“养生主”“养生酒”。膳中当归甘辛温，入肝、心、脾诸经，能补血和血、养肝调经。《本草经百种录》称当归“辛香而润，香则入脾，润则补血，故能透入中焦营分之气”，为血家必用之圣药，故古今皆谓当归为补肝血之圣药。龙眼肉甘温入心、脾，养血益脾、大补气血，适用于体虚老弱、气血不足者，与当归相配，以加强补血养肝的作用。枸杞子甘平、入肝、肾，滋补肝肾、益精明目，多用于肝肾不足所致头晕目疾。甘菊花甘苦微寒，善疏风除热、养肝明目，与枸杞相配伍，滋补肝肾而益肝肾之体；疏风散热，而散肝经之邪，两相配合，补肝明目之力益强。白酒则活血行气、推导药力。如原书所谓：“当归，补血奇珍；圆眼，养生佳果；枸杞子扶弱，谓之仙人杖；甘菊花益寿；酒浆之甘，厚肠胃而润肌肤，烧酒之辛，行药势而通血脉。且其配合，性纯和、味甘美，诚养生之主也。”故全方以补养肝肾为主，佐以疏风散邪，治疗肝肾精血不足而致的目暗不明等症。

适宜人群

适用于精血不足导致的目暗不明、头昏头痛、面色萎黄、心悸失眠、腰膝酸软的人群。

不宜人群

本酒益肝肾、补精血，用于精亏血虚之证，若为阳气不足所致的上述各症，或患湿热、痰饮等疾，则不宜服用。

食用方法

不拘时随意饮之。

配方用料

名称：

当归身（酒洗）

用量：

30g。

功效：

补血活血、调经止痛、润肠通便。

名称：

龙眼肉

用量：

240g。

功效：

补益心脾、养血安神。

名称：

枸杞子

用量：

120g。

功效：

滋补肝肾、益精明目。

名称：

甘菊花

用量：

30g。

功效：

疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。

名称：

白酒

用量：

3500ml。

功效：

活血行气、推导药力。

名称：

烧酒

用量：

1500ml。

功效：

活血行气、推导药力。

做法

①步骤：

诸药用绢袋盛之，悬于坛中。

②步骤：

再入二酒，封固，贮藏1月余即可饮用。不拘时随意饮之。

参考资料

[1]谢梦洲，朱天民主编.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.

[2]（明）洪基参订.摄生秘剖.中医古籍.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

轻触这里

关闭目录