枸杞荷兰豆
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枸杞荷兰豆，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为温经类药膳。具有温经通络、舒肝止疼的功效。适用于经络阻塞引起的疼痛。
名
称
：
枸杞荷兰豆
来
源
：
《药膳宝典》
功
效
：
温经通络、舒肝止疼。
配方
荷兰豆300g，枸杞子15g，色拉油两三滴，盐、糖、味精适量。
相关配伍
方中荷兰豆具有补充营养、增强体质的功效；枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。全方合用，温经通络、舒肝止疼，适用于经络阻塞引起的疼痛。
适宜人群
适用于经络阻塞引起疼痛的人群。
不宜人群
脾虚便溏者慎用。
食用方法
煮熟后即可食用。
配方用料
名称：
荷兰豆
用量：
300g。
功效：
补充营养、增强体质。
名称：
枸杞子
用量：
15g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
色拉油
用量：
两、三滴。
功效：
润肠通便。
名称：
盐
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
提味。
做法
①步骤：
枸杞荷兰豆的具体做法是，先将锅中放入开水，加入两三滴色拉油，把荷兰豆300g放入开水中焯一下，控干水。
②步骤：
用适量的油煸炒泡好的枸杞子15g，炒出红油色。
③步骤：
把荷兰豆放入锅中一起用大火炒，放入盐、糖、味精，翻炒两下即可。
参考资料
中央电视台《中华医药》栏目组.药膳宝典[M].上海：上海科学技术文献出版社，2007.79.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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