多数水果中均含有高低不等的钾。如红枣等水果含钾比较高，而苹果、木瓜等水果的含钾量较低。

根据相关标准，每100g固体食物中，钾含量＜300mg为低水平，≥300mg且＜600mg为中等水平，≥600mg为高水平。