花生热量

刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
313千卡/100克
肥胖者少吃
花生的热量为313kcal/100g。
花生又称落花生,是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果。其热量相对适中,同时具有蛋白质适中、碳水适中、脂肪适中、嘌呤含量适中等特点,适合大多数人食用,但肥胖者应少吃。
花生营养成分
(每100g含量)
热量
313(千卡)
中
碳水
13(克)
中
脂肪
25.4(克)
中
蛋白质
12(克)
中
嘌呤
32.4(毫克)
中
升糖指数
14
低
不溶性膳食纤维
7.7(克)
高
核黄素
0.04(毫克)
低
烟酸
14.1(毫克)
高
磷
250(毫克)
高
镁
110(毫克)
高
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