红薯的热量为61kcal/100g。

红薯也叫番薯、地瓜，可作为主食食用，也可以用于淀粉、酒精的制造，其热量适中，同时具有碳水高、脂肪低、蛋白质低、升糖指数低等特点，肥胖者应少吃。