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补锌较好的水果

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

一般认为,进食含锌量比较高的水果,补锌会比较好。

根据相关标准,每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平,≥2.25mg且<4.5mg即为中等水平。而库尔勒香梨、酸梨、桑葚干等水果及制品中锌的含量往往高于2.25mg/100g,故适当进食上述食物补锌可能会比较好。

1
桑葚干 6.15毫克 /100克
高锌、高钙、高蛋白,适合锌缺乏者食用。
2
杏干 3.8毫克 /100克
锌相对适中、钙相对适中、低脂肪,适合锌缺乏者食用。
3
酸梨 2.7毫克 /100克
锌相对适中、低钙、低脂肪,适合锌缺乏者食用。
4
库尔勒香梨 2.61毫克 /100克
锌相对适中、低钙、低脂肪,适合锌缺乏者食用。
5
黑枣 1.71毫克 /100克
低锌、低钙、低脂肪,适合大多数人群食用。
6
无花果 1.42毫克 /100克
低锌、低脂肪、低胆固醇,适合大多数人群食用。
7
猕猴桃 0.57毫克 /100克
低锌、低脂肪、低胆固醇,适合大多数人群食用。