海带嘌呤高吗

刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
适中
痛风者少吃
海带嘌呤适中。
根据相关标准,每100g固体食物中,嘌呤含量<25mg为低水平,≥25mg且≤150mg为中等水平,>150mg为高水平。而海带的嘌呤含量为96.6mg/100g,属于中等水平。同时,海带的碳水高、碘高,适合大多数人每日适量食用,但甲亢患者应谨慎食用。
海带营养成分
(每100g含量)
嘌呤
96.6(毫克)
中
碳水
23.4(克)
高
碘
113.9(微克)
高
钙
348(毫克)
高
不溶性膳食纤维
6.1(克)
高
能量
90(千卡)
中
钾
761(毫克)
高
铁
4.7(毫克)
高
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