竹荪 11882毫克
/100克
高钾、高蛋白、高嘌呤，适合缺钾人群。
含钾高的有哪些水果及蔬菜
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
根据相关标准，每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此，含钾高的水果及蔬菜主要包括金针菜、慈姑、竹荪、葡萄干、杏干、密云小枣等。
1
2
鸡腿菇 4053毫克
/100克
高钾、高蛋白、高碳水，适用于缺钾的人群。
3
桂圆干 1348毫克
/100克
高钾、高碳水、低脂肪，适用于缺钾的人群。
4
葡萄干 995毫克
/100克
高钾、低蛋白、升糖指数适中，适合缺钾人群。
5
无花果干 898毫克
/100克
高钾、高碳水、高钙，适用于缺钾的人群。
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