挂面 75.1克 /100克
高碳水、升糖指数相对适中、能量相对适中,糖尿病患者少量食用。
糖分高的食物有哪些
食物中的糖分主要与碳水化合物密切相关,即食物中可被人体消化吸收利用的各种糖类均属于碳水化合物。因此,食物中糖分的高低多用碳水化合物来衡量。根据相关标准,每100g食物中,碳水化合物含量≥15g为高水平。
所以,米饭、馒头、面条等主食,百合、口蘑、银耳等蔬菜,枣、榴莲、菠萝蜜等水果,栗子、杏仁、榛子等坚果,猪肉脯、炼乳、奶片等肉蛋奶类,酸奶软糖、牛奶巧克力、沙琪玛等零食,葡萄酒、白酒、沙棘果浆等饮品中所含的糖分都较高。
然而,碳水化合物中的糖类主要分为单糖、双糖、多糖三大类,其中单糖、双糖容易引起肥胖、升高血糖等,而复合类多糖对体重、血糖影响不大。因此,银耳等食物虽然碳水化合物含量处于高水平,但其中多为复合类多糖,进食后一般不会产生不良影响。