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补锌水果有哪些

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

补锌的水果通常都是含锌量比较高的水果。

根据相关标准,每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平,≥2.25mg且<4.5mg为中等水平。因此补锌的水果主要包括库尔勒香梨、酸梨、桑葚干等。

1
桑葚干 6.15毫克 /100克
高锌、高镁、高钙,适合缺锌者食用。
2
杏干 3.8毫克 /100克
锌相对适中、低脂肪、低胆固醇,适合缺锌者食用。
3
酸梨 2.7毫克 /100克
锌相对适中、高维生素B1、高维生素B2,适合缺锌者食用。
4
库尔勒香梨 2.61毫克 /100克
锌相对适中、低脂肪、低胆固醇,适合缺锌者食用。
5
黑枣 1.71毫克 /100克
低锌、低脂肪、低胆固醇,适合大多数人群食用。
6
无花果 1.42毫克 /100克
低锌、低脂肪、低胆固醇,适合大多数人群食用。
7
猕猴桃 0.57毫克 /100克
低锌、低脂肪、低胆固醇,适合大多数人群食用。
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