洋葱的热量为40kcal/100g。

洋葱又叫圆葱、葱头等，外皮有紫红色、黄色等颜色，内皮肥厚，具有强烈的香气。洋葱的营养丰富，含有维生素、钠、钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒、碘等多种成分。其中热量相对适中，蛋白质、脂肪、膳食纤维的含量相对较低，同时还具有低升糖指数的特点，肥胖者可以少量食用。