暂无权威资料显示有完全不含碳水化合物的水果，即不带糖分的水果，但部分水果所含的糖分较低。

食物中的糖分主要与碳水化合物密切相关，即食物中可被人体消化吸收利用的各种糖类均属于碳水化合物。故食物中糖分的高低多用碳水化合物来衡量。根据相关标准，每100g食物中碳水化合物含量≤5g为低水平，＞5g且≤15g为中等水平。而青梅、柠檬、杨梅等水果中碳水化合物的含量相对较低，认为其所含糖分也较低。