黑米的热量为341kcal/100g。

黑米营养丰富，是一种药、食兼用的大米，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。黑米热量适中、蛋白质含量适中、嘌呤含量适中，还具有低脂肪、高碳水、低升糖指数等特点，肥胖者可少量食用。