草鱼嘌呤适中。

根据相关标准，每100g固体食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而草鱼的嘌呤含量为134mg/100g，属于中等水平。同时，草鱼蛋白质高、脂肪相对适中，大多数人可适量食用，但痛风者宜少食。