生蚝的热量为57千卡/100克。

生蚝一般指牡蛎，又叫海蛎子、蚝等。生蚝肉鲜味美、营养丰富，是一种低膳食纤维、低维生素E、高铁、高锌的食物，具有热量适中、胆固醇适中、嘌呤高的特点，肥胖者可少量食用。