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哪些鱼补钙快

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

一般认为,进食含钙量较高的鱼类,补钙比较快。

根据相关标准,每100g食物中钙含量≥240mg为高水平。因此,含钙高的鱼类主要包括带鱼、泥鳅等。

1
丁香鱼(干) 590毫克 /100克
高钙、高蛋白、脂肪含量适中,适合缺钙者食用。
2
抗浪鱼 564毫克 /100克
高钙、高蛋白、脂肪含量适中,适合缺钙者食用。
3
沙丁鱼(盐水浸) 540毫克 /100克
高钙、高蛋白、脂肪含量适中,适合缺钙者食用。
4
带鱼(切段) 431毫克 /100克
高钙、高蛋白、脂肪含量适中,适合缺钙者食用。
5
泥鳅 299毫克 /100克
高钙、高蛋白、低脂肪,适合缺钙者食用。
6
鲈鱼 138毫克 /100克
含钙适中、高蛋白、脂肪含量适中,适合缺钙者食用。
7
鲫鱼 79毫克 /100克
低钙、高蛋白、低脂肪,适合大多数人群食用。
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