裙带菜嘌呤高吗

刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
适中
痛风患者少吃
裙带菜嘌呤适中。
根据相关标准,每100g食物中,嘌呤含量<25mg为低水平,≥25mg且≤150mg为中等水平,>150mg为高水平。而裙带菜的嘌呤含量为136mg/100g,属于中等水平,同时,裙带菜蛋白质高、碳水高,适合每日适量食用,但痛风患者少吃。
裙带菜营养成分
(每100g含量)
嘌呤
136(毫克)
中
蛋白质
25(克)
高
碳水
41.5(克)
高
能量
219(千卡)
中
脂肪
1.7(克)
低
不溶性膳食纤维
31.1(克)
高
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