鸡胸肉蛋白质含量

刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
24.6克/100克
适合蛋白质缺乏者
鸡胸肉的蛋白质含量为24.6g/100g。
鸡胸肉是指鸡身上最大的两块肉,肉质细嫩、营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、低碳水的特点,大部分人群均可食用。
鸡胸肉营养成分
(每100g含量)
蛋白质
24.6(克)
高
脂肪
1.9(克)
低
碳水
0.6(克)
低
嘌呤
208(毫克)
高
能量
118(千卡)
中
胆固醇
65(毫克)
中
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