紫菜嘌呤高。

根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而紫菜的嘌呤含量为415mg/100g，属于高水平。同时，紫菜高碳水、高蛋白质，大多数人群都可食用，但痛风人群要少吃。