中国医药信息查询平台

补钾小零食

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

广义上的零食包括水果、坚果及我们传统认为的零食,且根据相关标准,每100g固体食物中,钾含量≥600mg为高水平,≥300mg且<600mg即为中等水平。

补钾一般适合吃含钾量比较高的零食。而海苔、奶油五香豆、冰糖酸角等零食中钾的含量往往高于600mg/100g,榛子、腰果、开心果、松子、白瓜子等坚果类食物中钾的含量通常也较高,枣、黑枣、沙棘、椰子等水果的含钾量也较为丰富。其中,水果经过脱水处理之后,矿物质含量往往因得到浓缩而大幅度提高。其中,葡萄干、桂圆干、无花果干等含钾量也常常高于600mg/100g,是良好的补钾膳食来源之一。因此,补钾可适当吃上述零食。

1
桂圆干 1348毫克 /100克
高钾、高碳水、低脂肪,适合缺钾人士食用。
2
松子(熟) 1007毫克 /100克
高钾、高蛋白、高脂肪,适合缺钾人士食用。
3
榛子 1001毫克 /100克
高钾、高磷、高蛋白,适合缺钾人士食用。
4
葡萄干 995毫克 /100克
高钾、高碳水、低脂肪,适合缺钾人士食用。
5
无花果干 898毫克 /100克
高钾、高碳水、低蛋白,适合缺钾人士食用。
目录

    轻触这里

    关闭目录