海参 8毫克
/100克
低嘌呤、高蛋白、低碳水，适合痛风的人群食用。
几乎不含嘌呤的海鲜
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。因此，银鱼、鳕鱼、海参、海蜇皮等海鲜中的嘌呤含量比较低。
1
2
海蜇皮 9毫克
/100克
低嘌呤、低能量、低碳水，适合痛风的人群食用。
3
银鱼 23毫克
/100克
低嘌呤、高蛋白、低碳水，适合痛风的人群食用。
4
鳕鱼 71毫克
/100克
嘌呤适中、高蛋白、低脂肪，痛风的人群少食。
5
对虾 101.5毫克
/100克
嘌呤适中、低蛋白、低脂肪，痛风的人群少食。
6
金枪鱼肉 130毫克
/100克
嘌呤适中、高蛋白、低脂肪，痛风的人群少食。
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