南瓜嘌呤高吗

刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
适中
痛风患者少吃
南瓜嘌呤含量适中。
根据相关标准,每100g食物中,嘌呤含量<25mg为低水平,≥25mg且≤150mg为中等水平,>150mg为高水平。而南瓜的嘌呤含量为29mg/100g,属于中等水平。同时,南瓜碳水适中、能量低,大多数人都可以吃,但痛风患者宜少吃。
南瓜营养成分
(每100g含量)
嘌呤
29(毫克)
中
碳水
5.3(克)
中
能量
23(千卡)
低
蛋白质
0.7(克)
低
脂肪
0.1(克)
低
升糖指数
75
中
核黄素
0.04(毫克)
低
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