多数食物或多或少都含有维生素A。根据相关标准，每100g固体食物中维生素A含量≥240μg为高水平，≥120μg且＜240μg即为中等水平，<120μg为低水平。因此，维生素A含量高的食物有羊肝、猪肝、鸡心、奶油、鸭蛋等肉蛋奶，河蟹、河蚌等水产，胡萝卜、菠菜、刺儿菜、羽衣甘蓝、芹菜叶等蔬菜。