竹荪 11882毫克
/100克
高钾、高蛋白、高膳食纤维，适用于缺钾的人群。
含钾高蔬菜有哪些
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
根据相关标准，每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此，含钾高的蔬菜包括金针菜、口蘑、银耳等。
1
2
鸡腿菇 4053毫克
/100克
高钾、高蛋白、高碳水，适用于缺钾的人群。
3
口蘑 3106毫克
/100克
高钾、高蛋白、高膳食纤维，适用于缺钾的人群。
4
银耳 1588毫克
/100克
高钾、低脂肪、高膳食纤维，适用于缺钾的人群。
5
黄花菜 610毫克
/100克
高钾、高蛋白、高膳食纤维，适用于缺钾的人群。
6
菠菜 311毫克
/100克
钾适中、低能量、低蛋白，适用于缺钾的人群。
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