黄瓜的热量为16千卡/100克。

黄瓜，又名胡瓜、青瓜，为葫芦科黄瓜属植物的果实。其热量低、碳水化合物含量低，并含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分，具有低升糖指数、低脂肪、低嘌呤的特点，适合肥胖者食用。