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空心菜热量

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院
19千卡/100克
减肥者适量食用

空心菜热量为19千卡/100克。

空心菜,又称通菜、蕹菜,为旋花科番薯属植物,常作蔬菜食用。其热量低、碳水化合物含量低,并含有蛋白质、维生素A、胡萝卜素等营养成分,具有低脂肪、低嘌呤的特点,适合减肥者食用。

空心菜营养成分 (每100g含量)
热量
19(千卡)
低
碳水
4(克)
低
脂肪
0.2(克)
低
蛋白质
2.2(克)
低
嘌呤
22(毫克)
低
胡萝卜素
1714(微克)
高
维生素A
143(微克)
中
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