燕麦片的升糖指数为55。

燕麦片是燕麦粒轧制而成的一种食品，含有维生素B₁、维生素B₂、维生素E、叶酸等营养成分，具有升糖指数适中、高蛋白、脂肪含量适中的特点，糖尿病患者应少吃。