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土豆和米饭哪个热量高

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院
米饭的热量高
81千卡 /100克
土豆的热量
VS
116千卡 /100克
米饭的热量

米饭的热量高。

一般来讲,土豆的热量约为81kcal/100g,而米饭的热量约为116kcal/100g。因此,米饭的热量更高。

营养成分
土豆每100克
米饭每100克
蛋白质
2.6克
2.6克
脂肪
0.2克
0.3克
碳水
17.8克
25.9克
水分
78.6克
70.9克
升糖指数
62
90
不溶性膳食纤维
1.1克
0.3克
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